De conception robuste il offre de nombreux avantages techniques tels qu’une protection derrière la lame, vis de réglage de jeu, un affûteur auto-réglé ce qui vous offre de nombreux avantages par rapport aux modèles que l’on peut trouver sur le marché.
Type de coupe : Jambon blanc, noix, petit jambon cru, charcuterie, viande cuite.